Festivalgastronomie

im SchlossGarten

RESTAURANT FERMATA

Curly Fries
mit Kräuterquark
4,50

Pommes frites
3,50

Kapfenburger
Rindfleischpatty der Metzgerei Uhl
im Burgerbrötchen der Bäckerei Bengelmann
mit Käse überbacken 
Rolands Specialsoße, Kopfsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel
9,00

Kapfenburger vegan 
im Burgerbrötchen der Bäckerei Bengelmann
Gegrilltes Gemüse, Rucola & getrocknete Tomaten
9,00

Fischburger
Hausgemachte Zanderfrikadelle
im Burgerbrötchen der Bäckerei Bengelmann 
Remouladensauce, Kopfsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel
9,00

METZGEREI UHL 

Kapfenburger Festivalbratwurst
4,00

Rote Wurst
4,00

WIRTSHAUS BÄREN EBNAT

Bären Fladen
mit Pute
mit gegrilltem Gemüse und frischen Kräutern
je 8,50

Flammkuchen
mit Speck und Lauch                                                            
mit Grillgemüse
je 8,50

Wechselnde Tagesgerichte

MONSIEUR CLAUDE

Dinkel-Crêpes süß                                                                              

Zimt & Zucker
Zucker & Zitrone
je 4,00

Hausgemachtes Apfelmus
Hausgemachte Marmelade
Bio-Nuss-Nougat-Crème         
je 5,50

Bio-Nuss-Nougat-Crème & Apfelspalten
Hausgemachtes Apfelmus, Zimt & Zucker
je 6,00

Dinkel-Crêpes herzhaft  

Hofkäse mit frischen Kräutern
Tomate mit Hofkäse & Basilikum
je 7,00

Pesto mit hausgemachten Brokkolinuggets & frischem Blattspinat
8,00

Schinken, Hofkäse & Lauchzwiebeln
9,00

Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Verkaufspersonal.

Unser Geschirr und Besteck besteht aus nachhaltigen Rohstoffen.

Alkoholfrei
Mineralwasser
Natural und Medium
0,5l | 3,00

Apfelschorle
Johannisbeersaftschorle
Bluna
Afri Cola
Cola-Mix
je 0,5l | 4,00

Biere
Wasseralfinger Export
Rotochsen Weizen
Radler (süß oder sauer)
Alkoholfreies Weizen
Alkoholfreies Bier
je 0,5l | 5,00

Prickelndes
Secco Margarete von Hohenberg
0,1l | 6,00
0,7l | 26,00

Il Spr!z
Italienischer Schaumwein mit Bitterorange
Bellini
Italienischer Schaumwein  mit Pfirsichmark
je 0,2l | 7,50

Weißweine
Riesling „Vorspiel“, Weingut Leiss
Pinot Grigio, Weingut Gorgo
je
0,2l | 8,00
0,7l | 25,00

Rotweine
Primitivo, Weingut di Camillo Vini
LEISSIUM Rot, Weingut Leiss
je
0,2l | 8,00
0,7l | 25,00

Rosé
LEISSIUM Rosé, Weingut Leiss
0,2l | 8,00
0,7l | 25,00

Kapfenburger Schorle
Weißweinschorle
Roséschorle
je 0,2l 4,00
je 0,5l 8,00

Der Bierwagen hinter der Tribüne wird vom Förderverein Schloss Kapfenburg e.V. bewirtet.

Tischreservierung nur telefonisch möglich.

Das Fermata hat an folgenden Konzerttagen ab 17.15 Uhr geöffnet:

Sonntag, 26.07.2026 | Clueso
Mittwoch, 29.07.2026 | Sarah Connor
Freitag, 31.07.2026 | Howard Carpendale
Sonntag, 02.07.2026 | Mark Forster

Während des Festivals ist der Besuch des Fermatas nur möglich, wenn Sie eine Eintrittskarte für den jeweiligen Konzertabend haben. 

An folgenden Tagen bleibt das Restaurant während des Festivals geschlossen:

Freitag, 24.07.202 | da!SEIN
Samstag, 25.07,2026 | Zoe Wees – Sophia – Myle
Montag, 27.07.2026  
Dienstag, 28.07.2026
Donnerstag, 30.07.2026
Samstag, 01.08.2025 | Schlossfest