Advents- und Weihnachtsfeiern auf Schloss Kapfenburg

Schloss Kapfenburg bietet Ihnen den passenden Rahmen, das Jahr gemeinsam mit Ihren Kollegen auszuklingen zu lassen. Ihre Essen- und Getränkewünsche können Sie bei der Planung der Feier individuell gestalten oder eines unserer Weihnachtsmenüs wählen. Gerne stellen wir Ihnen Ihr persönliches Arrangement zusammen.

Das besondere Etwas für Ihre Feier

Glühweinempfang
 
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Musikalisches Rahmenprogramm 
 
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Schlossführung

Menükomponenten für Ihre Feier

Vorspeisen

Winterliche Blattsalate
mit gebackenen Speckdatteln
9,20 Euro

Warmer Ziegenkäse im Speckmantel
an Ackersalatbouquet und Quittenvinaigrette
12,50 Euro

Geräucherter Wildschweinschinken
an Friseé-Salat mit Preiselbeervinaigrette
13,80 Euro


Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Wurzelgemüse und Kalbsbrätstrudel
5,90 Euro

Cremesuppe von der Pastinake                                
mit Kräutercrôutons
6,20 Euro

Wildkraftbrühe 
mit feinem Gemüse und Pilzbrätklößchen
6,20 Euro


Hauptspeisen

Kalbsbraten in Pilzrahmsoße
19,80 Euro

Mit Dörrpflaume gefülltes Schweinefilet
im Speckmantel an Portweinjus
21,80 Euro

Zwiebelrostbraten in Rotweinjus
22,50 Euro

Ofenfrische Entenkeule in Orangensoße
21,90 Euro

Geschmorte Rehkeule mit Wacholderjus
21,90 Euro

Rosa gebratener Hirschrücken an Rosmarin-Kirsch-Soße
26,50 Euro

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Rieslingsoße
21,80 Euro

Blaukraut-Kastanien-Strudel auf feinem Selleriepüree
16,80 Euro

Beilagen zum Einstellen

Apfelblaukraut
Wintergemüse

Serviettenknödel
Spätzle
Kartoffel-Thymian-Gratin


Desserts

Ofenfrischer Apfelstrudel 
mit Vanillerahmeis
5,50 Euro

Spekulatius-Panna Cotta
auf eingekochten Beeren
6,20 Euro

Lebkuchentiramisu
im Glas
7,20 Euro
 
INFOS & KONTAKT
Jenny Weber
Buchungsmanagement & Musikervermittlung

+49 7363 96 18 159

weber@schloss-kapfenburg.de